Este delicioso y saludable queque de plátano, no contiene harina con pocos ingredientes, en pocos minutos y fácilmente podrás prepararlo.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de avena
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de taza de miel y/o gotas de endulzante
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde con aceite para evitar que el queque se pegue.
2. Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede una mezcla suave.
3. Coloca la masa en el molde y hornea durante 25 minutos hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
4. Deja reposar y enfrie el queque y guárdalo en el refrigerador.
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